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Visite de l’atelier de fabrication - vente

L’Atelier de l’Argoat : Fabrication d’andouilles et d’andouillettes

L’entreprise Atelier de l’Argoat, composée d’hommes et de femmes passionnés par leur métier, est spécialisée dans la fabrication d’andouilles et d’andouillettes réalisées dans le plus grand respect de la tradition et du code des usages.

L'Atelier de l'Argoat-Plélan le Grand-Brocéliande

L’Equipe & ses talents

L’histoire de l’Atelier de l’Argoat commence dans les années 70 avec un charcutier du nom de René AUBRÉE.

Sa passion pour l’Andouille de Guémené l’a amené à développer une unité de fabrication. Bien des années plus tard, l’entreprise, après avoir été reprise et développée par son fils, a été reprise une nouvelle fois par Joël TINGAUD en Août 2004.

La motivation de Joël TINGAUD pour reprendre cette entreprise tenait en deux mots : equipe-savoirfaire
En effet, au cours des années s’était créée une équipe dont les caractéristiques principales étaient la compétence, le professionnalisme et l’implication au quotidien.

Atelier de fabrication

L’Atelier de l’Argoat dispose à Plélan le Grand d’un ensemble de locaux pour une surface globale de 2500 m².

Des locaux de production de 1800 m².
Des locaux administratifs de 200 m².
Un laboratoire de tranchage de 400 m².
Et un magasin Ventes directes de 100 m².

Visite d’entreprise

Nous allons développer le tourisme industriel au travers de visites dans notre entreprise.
Pour ce faire, nous proposons 3 pôles de présentation :
Tout d’abord, nous disposons d’un couloir de visite permettant de mettre en lumière un métier et un savoir faire : la fabrication de la Véritable Andouille de Guémené à l’Ancienne. Vous pourrez voir en temps réel sa fabrication et nous vous en expliquerons les différentes étapes.
Dans un second temps, nous pourrons vous présenter notre projet de transformation de l’huile animale en bio-combustible que l’on brûle dans notre chaudière.
Ensuite, à l’aide d’un support audio-visuel, nous vous laisserons découvrir plus largement l’entreprise, puis nous terminerons bien sûr par la dégustation de nos produits.
Le tarif de la visite est fixé à 3€ par personne.
 Toute l’année pour les groupes du lundi au vendredi, sur réservation.
 Pour les individuels, consultez l’agenda en cliquant ICI

Horaires boutique : Du lundi au jeudi, de 8h à 18h et le vendredi de 8h à 15h30.

Possibilité de vente en ligne sur le site internet.

Si vous souhaitez plus de renseignements, n’hésitez pas à appeler Marion ou Sandra au 02 99 61 85 85, qui s’occuperont d’organiser votre visite.


Voir en ligne : Boutique en ligne